Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Trong hệ bài tiết của cơ thể thì gan và thận là các cơ quan được cho đóng vai trò quan trọng nhất. Các chất cặn bã hay chất độc trong cơ thể đều được phân loại và đào thải ra bên ngoài thông qua hoạt động của gan và thận.

Ngoài ra, gan còn đóng vai trò quan trọng với quá trình chuyển hóa, sản xuất dịch mật để giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, duy trì hệ miễn dịch cho cơ thể. Còn thận lại giữ chức năng điều tiết độ cân bằng nước cùng các chất điện giải trong cơ thể.

Chính vì thế mà việc bảo vệ chức năng hoạt động của gan thận luôn là yếu tố được quan tâm đặc biệt. Các chuyên gia khuyến cáo rằng, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp gan thận hoạt động tốt hơn. Ngoài ra còn hỗ trợ quá trình chữa lành khi các cơ quan này bị tổn thương.

Để có thể duy trì chức năng hoạt động của gan thận, bạn nên bổ sung các thực phẩm tốt cho gan và thận dưới đây vào chế độ ăn uống hằng ngày:

1

Các loại rau củ

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Các loại rau củ – thực phẩm tốt cho gan và thận

Các loại rau họ cải như cải brussels , súp lơ xanh và cải xanh được biết đến với hàm lượng chất xơ cao và hương vị đặc biệt. Chúng cũng chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi , là thực phẩm tốt cho gan và thận .

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng chiết xuất từ cải brussel và súp lơ xanh làm tăng mức độ các enzym thải độc và bảo vệ gan khỏi bị hư hại.

Một nghiên cứu trên các tế bào gan của con người cho thấy tác dụng này vẫn còn ngay cả khi cải brussel được nấu chín.

Một nghiên cứu gần đây trên nam giới bị gan nhiễm mỡ cho thấy rằng chiết xuất súp lơ xanh giúp cải thiện mức men gan và giảm stress oxy hóa.

Nghiên cứu tương tự cho thấy chiết xuất súp lơ xanh ngăn ngừa tình trạng suy gan ở chuột.

2

Bông cải xanh

Trong bông cải xanh có hàm lượng tương đối cao một số thành phần dưỡng chất như indoles, glucosinolates, thiocyanates… Chúng đều được đánh giá là có tác dụng rất tốt với quá trình loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Nhờ đó mà có thể giúp các cơ quan ở hệ bài tiết như gan, thận hoạt động hiệu quả hơn , đây là một trong số các loại thực phẩm tốt cho gan và thận của chúng ta .

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Thực phẩm tốt cho gan và thận – Bông cải xanh không chỉ giúp mát gan bổ thận mà còn rất tốt cho sức khỏe

Hàm lượng vitamin C và một số khoáng chất cần thiết có trong thực phẩm này còn giúp nâng cao sức đề kháng cũng như khả năng miễn dịch. Chính vì thế mà có thể bảo vệ gan thận cũng như các cơ quan khác trong cơ thể khỏi sự tấn công của các tác nhân gây hại.

3

Bắp cải

Những thành phần dưỡng chất dồi dào trong bắp cải mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại rau này không chỉ giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường , đây còn là thực phẩm tốt cho gan và thận rất tốt cho sức khỏe.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Bắp cải giúp chống tế bào ung thư và tốt cho tim mạch – thực phẩm tốt cho gan và thận

Hàm lượng cao thành phần isothiocyantes trong bắp cải sẽ giúp hỗ trợ quá trình thải độc và cung cấp men giải độc gan. Ngoài ra các chất khác như phytochemical còn có tác dụng chống oxy hóa, phá vỡ các gốc tự do, giúp chống lại tế bào ung thư và tốt cho tim mạch.

Chưa kể đến loại rau này còn chứa rất nhiều vitamin K, C, B6, chất xơ và acid folic nhưng lại rất thấp Kali. Nhờ đó mà có lợi cho sức khỏe của thận, giúp thận đào thải độc tố được tốt hơn.

4

Rau bina

Rau bina còn có tên gọi quen thuộc khác là cải bó xôi hay rau chân vịt. Đây là loại rau lá xanh có chữa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Trong đó, loại rau này còn được cho là rất hữu ích với tác dụng cải thiện chức năng gan thận , không thể thiếu trong các loại thực phẩm tốt cho gan và thận bạn cần biết.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Rau bina – Thực phẩm tốt cho gan và thận

Hàm lượng glutathione khá dồi dào trong rau bina được nhiều nghiên cứu đánh giá là có thể hỗ trợ thúc đẩy hoạt động của các men giải độc gan rất tốt. Đồng thời hàm lượng cao chlorophylls trong loại rau này còn có thể giúp trung hòa các kim loại nặng, hỗ trợ cho quá trình loại bỏ các chất độc trong máu và giúp thanh lọc cơ thể.

Ngoài ra, rau bina cũng chứa nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng khác như các loại vitamin A, C, K cùng nhiều chất chống oxy hóa có thể đẩy lùi các gốc tự do và hỗ trợ thúc đẩy chứa lành các tổn thương tại gan thận.

5

Hành Tây

Trong các loại thực phẩm tốt cho gan và thận giúp hỗ trợ giải độc gan thận thì hành tây được đánh giá cao nhờ chứa rất nhiều flavonoid tự nhiên. Đặc biệt là hàm lượng cao quercetin có trong hành tây với tác dụng chống oxy hóa rất mạnh.

Đồng thời các thành phần này còn có hoạt tính chống viêm giúp bảo vệ gan thận khỏi những tổn thương. Ngoài ra chúng còn có thể bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Hành tây – thức phẩm tốt cho gan và thận

Hành tây không chỉ chứa hàm lượng thấp kali rất thân thiện với thận mà còn chứa crom. Đây là một loại khoáng chất tốt cho thận với tác dụng giúp chuyển hóa các chất béo, đạm và đường.

6

Củ cải đường

Các chất betalin có trong củ cải đường được nhiều nghiên cứu ghi nhận là có khả năng hỗ trợ cho quá trình giải độc của cơ thể. Bổ sung thực phẩm này có thể giúp làm sạch máu và gan.

Bên cạnh đó, củ cải đường còn chứa hàm lượng không ít vitamin C, chất xơ và mangan không chỉ tốt cho sức khỏe gan, thận và tuyến tụy mà còn giúp cơ thể chống oxy hóa tốt hơn.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Củ cải đường – thực phẩm tốt cho gan và thận

Các chất betalin có trong củ cải đường được nhiều nghiên cứu ghi nhận là có khả năng hỗ trợ cho quá trình giải độc của cơ thể. Bổ sung thực phẩm này có thể giúp làm sạch máu và gan.

Bên cạnh đó, củ cải đường còn chứa hàm lượng không ít vitamin C, chất xơ và mangan không chỉ tốt cho sức khỏe gan, thận và tuyến tụy mà còn giúp cơ thể chống oxy hóa tốt hơn.

7

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ cũng được xếp vào nhóm thực phẩm mát gan bổ thận mà bạn có thể bổ sung vào trong khẩu phần ăn của mình. Hàm lượng cao vitamin A, C cùng chất Lycopene có trong ớt chuông đỏ có khả năng chống oxy hóa tại gan thận rất tốt.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Ớt chuông đỏ – thực phẩm tốt cho gan và thận

Vitamin B6 có trong thực phẩm này còn giúp thúc đẩy quá trình sản sinh hồng cầu, cùng với đó là cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể. Ớt chuông đỏ lại là một thực phẩm có chứa rất ít kali, hoàn toàn hữu ích với sức khỏe của thận.

8

Củ dền

Củ dền có chứa nhiều chất chống oxy hóa, được biết đến là một trong những thực phẩm tốt cho hoạt động của gan và thận. Các nhà nghiên cứu cũng đã xác nhận rằng việc ăn củ dền dài hạn sẽ có thể giúp làm giảm tổn thương DNA. Đồng thời hạn chế tổn thương gan và thận do một số chất gây ung thư gây ra.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Tăng cường thực phẩm tốt cho gan và thận với củ dền

Hàm lượng chất sắt cao có trong củ dền còn giúp tái tạo và kích thích các tế bào máu, cung cấp oxy cho cơ thể. Thực phẩm tốt cho gan và thận này còn có chứa hàm lượng nitrate cao với khả năng làm ổn định huyết áp, chống đột quỵ và ngăn ngừa bệnh đau tim.

9

Cà rốt

Cà rốt có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, chất khoáng cũng như chất xơ. Các nhà nghiên cứu Ấn Độ chỉ ra rằng, uống nước ép cà rốt có thể làm giảm đáng kể lượng DHA, triglyceride và MUFA có trong gan. Nhờ đó mà cà rốt có thể bảo vệ gan, giúp gan luôn được khỏe mạnh, không bị nhiễm độc.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Bạn nên thêm cà rốt vào danh sách thực phẩm tốt cho gan và thận để hổ trợ tốt hơn cho hoạt động gan và thận

Ngoài ra, cà rốt cũng chính là một thực phẩm tốt cho gan và thận mang lại vô vàn những lợi ích sức khỏe khác. Như bảo vệ thận và các cơ quan trong cơ thể khỏi sự tấn công của tế bào ung thư, làm đẹp gia, cải thiện thị lực, giảm cholesterol tốt cho tim mạch.

10

Tỏi

Tỏi cũng là một loại thực phẩm tốt cho gan và thận mà bạn có thể cân nhắc bổ sung phù hợp vào khẩu phần ăn mỗi ngày để giúp cải thiện chức năng gan thận. Hàm lượng cao hoạt chất allicin có trong tỏi chính là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể bảo vệ các cơ quan này khỏi quá trình lão hóa của cơ thể.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Tỏi – thực phẩm tốt cho gan và thận

Đồng thời, tỏi còn giúp kích thích các tế bào gan sản sinh và kích hoạt các enzym giúp chuyển hóa các độc tố và chất gây hại được tốt hơn. Thực phẩm tốt cho gan và thận này còn giúp chống lại các phản ứng viêm và hỗ trợ làm lành các tổn thương ở gan, thận nếu có.

11

Hạt

Các loại hạt chứa nhiều chất béo và chất dinh dưỡng bao gồm vitamin E chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi , đặc biệt đây là thực phẩm tốt cho gan và thận và rất có lợi cho sức khỏe .

Nó không chỉ là loại thực phẩm tốt cho gan và thận mà còn có lợi cho sức khỏe của hệ tim mạch.

Một nghiên cứu quan sát kéo dài 6 tháng trên 106 người bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) cho thấy việc ăn các loại hạt giúp cải thiện mức men gan.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Các loại hạt – thực phẩm tốt cho gan và thận

Ngoài ra, một nghiên cứu thứ hai nhận thấy những người ăn lượng hạt ít có nguy cơ mắc NAFLD cao hơn so với những người ăn một lượng hạt lớn.

Mặc dù cần nhiều nghiên cứu chất lượng hơn nhưng dữ liệu sơ bộ cho thấy các loại hạt rất quan trọng với sức khỏe của gan.

12

Đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo được mệnh danh là thần dược cho sức khoẻ, sở hữu nhiều hoạt chất quý hiếm đem lại vô vàn tác dụng cho cơ thể. Trong ĐTHT có chứa 17 loại axit amin, nhiều khoáng chất, đặc biệt các hoạt chất quý như Adenosine, Cordycepin, HEAA, các loại vitamin,…

Nhờ đó, ĐTHT có tác dụng bổ thận, cải thiện tình trạng thận hư yếu cho nam giới, giảm tổn thương thận do dùng nhiều thuốc kháng sinh, giảm nguy cơ do bệnh thận gây ra. Đặc biệt, ĐTHT hỗ trợ hiệu quả tối đa cho bệnh nhân vừa cấy ghép thận.

ĐTHT là thần dược cho lá gan, giải độc gan, phục hồi và tái tạo tế bào gan, hạn chế tích tụ mỡ ở gan. Trong Y học, loại dược liệu quý hiếm này còn được dùng điều trị hỗ trợ bệnh viêm gan B, viêm gan C, xơ gan, suy giảm chức năng gan,…

Không chỉ có tác dụng mát gan bổ thận mà ĐTHT còn có tác dụng bồi bổ toàn thân, hỗ trợ nhiều bệnh lý, tốt cho cả sức khoẻ và tinh thần, đặc biệt hỗ trợ điều trị ung thư rất tốt. Vậy nên mua ĐTHT ở đâu để đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khoẻ khi sử dụng nhất?

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Đông trùng hạ thảo – Thực phẩm tốt cho gan và thận

Trung tâm dược liệu Vietfarm là đơn vị nghiên cứu và cung cấp ĐTHT chất lượng cao uy tín số 1 hiện nay. ĐTHT Vietfarm là đơn vị đầu tiên ứng dụng thành công bộ gen của ĐTHT Tây Tạng vào nuôi cấy ĐTHT. Đây là sản phẩm của sự chuyển giao công nghệ và hợp tác với Viện nghiên cứu và phát triển Y dược cổ truyền dân tộc.

Với quy trình nuôi cấy chuẩn hoá từ khâu chọn lọc chủng nấm, nuôi trồng cho đến thu hoạch bào chế. ĐTHT nuôi cấy có đầy đủ hàm lượng dưỡng chất với hàm lượng CAO NHẤT hiện nay và đạt 70% so với ĐTHT tự nhiên từ cao nguyên Tây Tạng đắt đỏ.

13

Óc chó

Quả óc chó là một trong những loại hạt sấy khô rất giàu dinh dưỡng , là loại thực phẩm tốt cho gan và thận , có hàm lượng amin arginine. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng khả năng giải độc amoniac của cơ thể.

Ngoài ra, hàm lượng cao acid béo omega 3 và glutathione còn có tác dụng hỗ trợ quá trình giải độc của gan. Đồng thời có khả năng chống lại các phản ứng viêm hình thành và phát triển trong cơ thể. Bên cạnh đó còn giúp chữa lành tổn thương nếu có ở gan thận do có hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Thực phẩm tốt cho gan và thận – Các chất chống oxy hóa trong óc chó có tác dụng bảo vệ tế bào gan thận khỏi những tổn thương

Thực phẩm này đem lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, trong đó có hoạt động của gan thận. Tuy nhiên nếu dùng quá nhiều cũng dễ gây ra tác dụng phụ như tăng cân, dị ứng, buồn nôn, tiêu chảy…

14

Xương rồng leegai

Quả và nước ép xương rồng lê gai có thể có lợi cho sức khỏe của gan. Nghiên cứu của Tạp chí thế giới về tiêu hóa nhận thấy các hợp chất trong quả có thể giúp bảo vệ gan.

Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu tập trung vào chiết xuất từ trái cây. Cần thêm những nghiên cứu trực tiếp trên quả và nước ép xương rồng lê gai.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Xương rồng leegai – thực phẩm tốt cho gan và thận

15

Táo đỏ

Táo đỏ cũng là một loại quả được xếp vào nhóm thực phẩm tốt cho gan và thận mà bạn nên khéo léo thêm vào khẩu phần dinh dưỡng. Với hàm lượng cao pectin, táo đỏ có thể giúp làm sạch các độc tố có trong đường tiêu hóa. Cùng với đó là giúp gan hoạt động hiệu quả hơn để đào thải chất độc ra bên ngoài cơ thể.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Táo đỏ – thực phẩm tốt cho gan và thận

Hàm lượng vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa dồi dào trong táo đỏ còn có chức năng bồi bổ sức khỏe, tăng cường tuần hoàn máu cũng như chống lão hóa. Thành phần triterpenes và camp có trong loại quả này còn đem đến chức năng chống lại các tế bào ung thư.

16

Bưởi , cam , quýt

Nghiên cứu của tạp chí thế giới về dạ dày – đường ruột đề cập đến bưởi như một loại thực phẩm tốt cho gan và thận . Bưởi chứa 2 chất chống oxy hóa chính: naringin và naringenin. Những chất này có thể giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương nhờ giảm viêm và bảo vệ các tế bào gan.

Các hợp chất này cũng có thể giúp hạn chế sự tích tụ mỡ trong gan và tăng cường enzym đốt chất béo. Điều này khiến bưởi trở thành một “vũ khí” lợi hại trong việc chống lại bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Thực phẩm tốt cho gan và thận

Nhiều nghiên cứu đã ghi nhận rằng, những độc tố có trong gan thân sẽ được thải trừ tốt hơn nhờ vitamin C. Quả họ cam quýt bao gồm cam, chanh, bưởi… chính là nguồn cung cấp vitamin C rất dồi dào cho cơ thể.

Hàm lượng vitamin C có trong nhóm quả này còn giúp chuyển hóa các chất độc hại trong cơ thể thành dạng dễ hòa tan trong nước để có thể đào thải ra bên ngoài một cách nhanh chóng ơn. Bổ sung trái cây họ cam quýt còn giúp hỗ trợ làm sạch thận, túi mật, phổi và các cơ quan tiêu hóa.

Đó là chưa kể đến hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong các loại trái cây này còn giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa. Giúp làm đẹp da, chống lại các gốc tự do xâm hại đến các cơ quan trong cơ thể, trong đó có gan thận.

17

Dầu oliu

Đây là loại dầu hữu cơ được ép lạnh từ quả oliu được cho là một thực phẩm rất hữu ích với sức khỏe , đây cũng là 1 loại thực phẩm tốt cho gan và thận . Trong loại dầu này có chứa hàm lượng các acid béo hữu ích cùng nhiều cholesterol tốt có thể giúp gan thực hiện tốt hơn quá trình trao đổi chất.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Dầu oliu – thực phẩm tốt cho gan và thận

Bên cạnh đó, trong loại dầu này còn chứa một hàm lượng tương đối lớn lipid có thể hút được các chất độc hại tồn tại trong cơ thể. Nhờ đó mà có thể làm giảm bớt gánh nặng cho các cơ quan gan, thận trong việc đào thải độc tố ra bên ngoài.

18

Cá là một thực phẩm tốt cho gan và thận chứa axít béo omega-3, chất béo lành mạnh giúp giảm viêm và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Các chất béo trong cá đều có lợi cho gan. Trên thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng giúp ức chế sự tích tụ của chất béo, giữ cho mức enzym ở mức bình thường, kháng viêm và cải thiện tình trạng kháng insulin.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Cá – thực phẩm tốt cho gan và thận

Mặc dù việc ăn cá giàu omega-3 có lợi cho gan nhưng việc bổ sung omega-3 vào chế độ ăn uống không phải là điều duy nhất cần xem xét.

Tỷ lệ chất béo omega-3 và omega-6 cũng rất quan trọng. Hầu hết người dân Mỹ vượt qua mức khuyến nghị về lượng chất béo omega-6 – chất có trong nhiều loại dầu thực vật. Tỷ lệ omega-6 trên omega-3 quá cao có thể thúc đẩy sự phát triển của bệnh gan. Do đó, bạn cũng nên giảm lượng chất béo omega-6 nạp vào cơ thể.

19

Nho

Nho ( thực phẩm tốt cho gan và thận ) đặc biệt là nho đỏ và tím, chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi. Chất nổi tiếng nhất là resveratrol có một số lợi ích sức khỏe.

Nhiều nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng nho và nước ép nho có thể có lợi cho gan.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chúng có thể mang lại nhiều lợi ích khác nhau, bao gồm giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương và tăng mức độ chống oxy hóa.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Nho – thực phẩm tốt cho gan và thận

Một nghiên cứu nhỏ ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cho thấy việc bổ sung chiết xuất hạt nho trong 3 tháng cải thiện chức năng gan.

20

Quả bơ

Bơ ( thực phẩm tốt cho gan và thận ) là loại quả cung cấp một nguồn năng lượng rất dồi dào cho cơ thể. Cùng với đó, trong quả bơ còn chứa rất nhiều các acid béo cùng acid amin quan trọng, rất tốt cho quá trình sản xuất hồng cầu.

Top 20 Loại thực phẩm tốt cho gan và thận

Bơ – thực phẩm tốt cho gan và thận

Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định, một số dưỡng chất có trong quả bơ còn có chức năng hỗ trợ chữa lành các tổn thương tại gan, thận. Đồng tời có thể giúp cho các cơ quan này hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, thành phần folate có trong loại quả này còn giúp làm giảm căng thẳng, ngăn chặn sự tích tụ của homocysteine.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *